Dans le cadre de la campagne d'inventaire des bâtiments viticoles du gaillacois permettant de mieux connaître la production de vin dans cette région, ce documentaire s'intéresse particulièrement à un exceptionnel pressoir en bois du XIXe siècle.
Plongez au cœur de l'archéologie dans le département du Tarn grâce aux courts-métrages documentaires réalisés par Francis Dieulafait et Bruno Canredon et coproduits par la Drac Occitanie et l'association Archéologies.
