Gratuito Sábado 14 de junio
Andalucía, Córdoba, Córdoba
Plaza de Jerónimo Páez 7, 14003 Córdoba
https://www.museosdeandalucia.es/web/museoarqueologicodecordobaLa actividad propone un viaje sensorial al mundo íbero a través de tres partes: una ponencia de la Doctora en Prehistoria Lidia Cabello sobre la alimentación íbera antes de la llegada de Roma, abordando técnicas, productos y simbolismo; un showcooking en directo a cargo del chef e investigador J. Damián Partido, donde se elaborarán platos y panes tradicionales con participación del público; y una degustación final de tapas experimentales inspiradas en recetas íberas, como sopa fría de habas, "garo” con pan de espelta, guiso de garbanzos y malvas y tarta de queso y miel.
14 de junio, 11:30 h.
Se requiere inscripción previa en la página web del Museo
Contacto con la prensa :
Miguel Ruz Baños
difusion.maco.ccul@juntadeandalucia.es
957 355 529
Taller de Arqueogastronomía íbera